RestaurantesLa burguesería: hamburguesas en Sant Cugat

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En agosto del 2012 tres amigos abrieron un restaurante en Sant Cugat; querían crear un lugar agradable con comida de calidad: la Burguesería.

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Los tres propietarios, a pesar de tener perfiles muy diferentes, se complementan a la perfección compartiendo su pasión por la gastronomía: Martin Marchese, anterior chef del grupo Dry Martini, Xavi Graupropietario de la charcutería J. Grau y gran conocedor de los productos culinarios y Nacho Nuñez con un gran bagaje empresarial en el sector de la publicidad y comunicación forman el mejor equipo para liderar La Burgueseria.

Una brasería moderna, ubicada en el centro de la ciudad, donde la brasa juega un papel fundamental en un contexto muy informal y divertido.

El local ha sido decorado por ellos, con materiales nobles como la madera y muebles antiguos recuperados del Mercantic. El espacio es muy luminoso. Como curiosidad debéis saber que se puede pintar en las paredes, una propuesta muy divertida para dejar mensajes. Si lo solicitáis os darán unos rotuladores para poder hacerlo. Todo ello hace que sea un lugar cálido, agradable y donde te sientes muy a gusto.

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Tienen una carta variada, especializada en carnes, hamburguesas, tártaros y otros platos cocinados a la brasa. El plato estrella son las hamburguesas hechas con brasa de carbón, con carne de buey de Nebraska o Wagyu y con un pan buenísimo hecho especialmente para ellos. Todos los ingredientes que utilizan son de primera calidad. Los postres son caseros y están deliciosos (sobre todo el cheesecake).

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Para las familias es un espacio fantástico, situado delante de un parque infantil, en la misma plaza de la estación. Mientras nosotros comíamos en a la terraza los niños aprovecharon para jugar allí un rato.

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En la carta, aparece la hamburguesa Peter Pan especialmente pensada para los niños. Tienen tronas y pronto tendrán un cambiador en el baño.

Un restaurante muy recomendable, tanto para comer dentro como en la terraza. Estaréis muy cómodos, os sentiréis como en casa y disfrutareis de las mejores hamburguesas de la ciudad! No os lo perdáis!

Categories: Restaurantes

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