RestaurantesKarli, un restaurante familiar y gastronómico con vistas a la Plaza de la Infancia

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Karli
 

Karli es un restaurante familiar situado en el centro neurálgico de la Plaça de la Infància, en el distrito de Sant Martí, tocando a la rambla Guipúzcoa.

Nuestro proyecto nace de la inquietud de crear un espacio de reunión y cohesión social y promover la alimentación saludable y de proximidad.

Un proyecto familiar y de barrio

El restaurante abrió sus puertas en julio de 2021, tras meses de reformas, y es el resultado de la aventura de Jose y Patri, que al terminar las (últimas) obras de remodelación de la Plaza decidieron “liarse la manta a la cabeza” y abrir este restaurante y Cooperativa, que se pone hasta los topes los fines de semana. 

Con vistas a la Plaza de la Infancia

Jose participó activamente, junto al resto de vecinos, en la remodelación de la Plaza de la Infancia, liderando un proceso participativo entre el Ayuntamiento y los mismos vecinos para que ésta estuviera dedicada al 100% a las niñas y niños del barrio, tras años de desuso. 

Karli es la unión de los nombres de Kai, Aran y Lia, los hijos de Jose y Patri y el resultado es un nombre femenino que evoca “nuevos horizontes y experiencias, la expresión de libertad, energía y dinamismo. La idea de que juntos y en cooperación, todo es posible”. 

Karli busca ser un referente en el barrio, manteniendo relación con las entidades de barrio y realizando actividades para todas las familias. 

Menú, tapas y raciones de proximidad

A nivel gastronómico Karli se caracteriza por cocinar con productos de proximidad, con los que el chef elabora una extensa carta, donde hay platos con un concepto más de “tapa” y otros más grandes, tipo ración. Entre semana ofrecen también menús y planchados. 

Nuestra experiencia fue en domingo, así que fuimos directamente a la carta. Antes de nada, cabe decir que en nuestro caso contábamos con dos limitaciones a la hora de pedir: soy celíaca y estoy embarazada, con lo que normalmente las opciones en los restaurantes se reducen considerablemente. En Karli pudieron adaptar casi todos los platos. 

Para picar pedimos unas bravas, a las que siguieron una croqueta de chipirones en su tinta que, sorprendentemente, nuestra hija de 16m vio y agarró y ya no dejó ir – y eso que era la primera que probaba-.  Este fue el único plato que contenía gluten. 

Después probamos un provolone, un pulpo a la brasa con patatas y chimichurri y una cabeza de lomo con arroz que se deshacía en la boca. 

De postre caímos en la tentación de un crumble de manzana con helado de vainilla sin gluten y vegano que estaba muy rico -tanto que no nos dio tiempo a sacarle la foto..- y, para nuestra hija, pedimos una piña que estaba en su punto perfecto. 

Un espacio infantil

En el momento de los cafés, Lia, nuestra hija, aprovechó para ir al rincón de l@s niñ@s, un baúl con juguetes y estanterías con libros para todas las edades. Los fines de semana además podrás ver jugando a los hijos de la pareja, y es que como ellos mismos comentan “la conciliación es difícil”, así que hay que hacer malabares para encontrar tiempo. 

Si buscas un lugar family friendly tranquilo y seguro al que acudir con tus hij@s, esta es tu opción, ya que hay opciones de juego tanto dentro del local como fuera, en la misma plaza, donde hay espacios de juego diferenciados según las edades. 

Además, cuentan con baños adaptados para l@s más pequeñ@s, con cambiador. 

A nivel gastronómico Karli va más allá del restaurante de tapas que conocemos, ya que el producto con el que trabajan permite ir un paso más allá, atrayendo a muchos tipos de paladares. 

Karli es, en resumen, un proyecto que seguro dará mucho que hablar. La pasión de Jose por otorgarle el protagonismo que se merece a la Plaça de la Infància, donde niñas y niños puedan jugar en un espacio seguro y confortable, a la vez que la creación de una Cooperativa de vecinos y entidades del barrio, es admirable. 

 

Categories: Cafeterías,Dónde comer,Restaurantes,Tomar algo

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