Ciudades Family WelcomeCiudades comestibles: huertos urbanos

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Huertos urbanos para ir con los niños y enseñar a los más pequeños de dónde viene lo que comemos y aprender juntos a cultivarlo. Luisa, del estudio de arquitectura Ecosistema Urbano, nos acercará cada semana a iniciativas que hacen de la ciudad un sitio más Family Welcome.

Algo que seguro la mayoría recuerda haber hecho de pequeños es plantar lentejas. Frasco de cristal (yogur cling-cling o similar), algodón, agua y lentejas. Esperábamos unos días… y tachán! Ahí empezaban a despuntar, trepando y creciendo como queriendo agarrar la luz.

Pues resulta que es una actividad que se puede llevar más allá. Podemos llamarlo urban farming, green rooftops, cultivos urbanos, ecopuerros o alubias mágicas. No es una crítica, ya que la idea es contar lo bueno que es esto, pero a veces perdemos un poco de sencillez tratando de renombrar cosas que se han hecho siempre: plantar un huerto.

Sin entrar a fondo en el extenso tema de la agricultura urbana, hay cosas muy positivas que podemos extraer de ello y que ponen una vez más en relación la ciudad y los niños. Sirve para divertirse y para aprender que los tomates no crecen de seis en seis en bandejas de plástico. Además es algo que pueden realizar los niños solos, los niños con los padres, con los abuelos, con el cole o todo el que quiera. Y aunque es mejor, no es imprescindible tener un “pueblito bueno” para montarlo, también vale la ciudad.

La ciudad siempre se va a beneficiar directamente con este tipo de actividades. Algo que me gusta imaginar cuando uno sube por ejemplo a la azotea del Círculo de Bellas Artes es la de esa última capa de Madrid, la de los tejados, cubierta de enredaderas, parras, macetas y huertos. No siempre sería posible, es verdad, pero no es algo tan utópico. Hay muchas formas de traer la agricultura a la ciudad. Azoteas verdes, patios interiores repletos de hileras de lechugas, o solares recuperados porque sus vecinos no quieren tener un estercolero. Como iniciativa individual o colectiva, el resultado siempre va a mejorar el barrio.

En cuanto a los peques, hay mucho sitios donde podemos enseñarles de qué va esto. En Madrid por ejemplo, La Cabaña del Retiro pone a disposición de grupos escolares un huerto en el que durante un curso anual aprenderán a plantar semillas, utilizar las herramientas y lo cuidarán y mantendrán hasta recoger los frutos en la fiesta de la cosecha. Por si nos da envidia a los mayores, también tienen un “huerto del barrio” y otras muchas actividades tan atractivas como las rutas por los parques, en las que descubrir animales, plantas y árboles tan singulares como los cipreses con sus raíces sumergidas en el agua. Podéis informaros más mediante su web o también su blog.

Imágenes: www.cabanadelretiro.com

Un grupo de estudiantes y profesores de la Complu son los responsables de la HuertAula Cantarranas donde vuelcan todo su entusiasmo por inculcar y difundir la agroecología. Ofrecen talleres y cursos en su Aula Rural, Jornadas hortelanas o Sábados verdes en los viveros de la UCM. En verano hay campamentos para dar a conocer la agricultura ecológica a los más pequeños y los “martes en familia” parecen otra buena opción para ir juntos a cavar y sembrar. Podéis ver todo lo que hacen en esta colección de fotos.

Imágenes: Flickr | Autor: Huerta Agroecológica Comunitaria “Cantarranas”

Si os interesa el tema, en la Red de Huertos Urbanos podéis localizar muchos de estos grupos que se han unido para compartir su experiencia y difundirla. El céntrico Campo de la Cebada, que aunque ahora tiene diversas actividades comenzó como un huerto urbano, esta vez montado en mesas de cultivo. O el grupo de personas mayores detrás de Ciudades Comestibles en Alcorcón que aportan su valioso conocimiento a grupos de discapacitados, niños y cualquiera que comparta su ilusión. La oferta es enorme y no sólo en Madrid.

Todas estas referencias tienen más que ver con la creación de huertos en el suelo natural. Pero quizás os interesa saber que también se puede sacar mucho partido al pequeño espacio de una terraza o incluso el balcón, con ideas como la de los cultivos verticales en botellas de plástico. Tendremos que ir sacando la escalera y los trastos, hay que despejar la terraza para hacer sitio al romero.

Imagen: Flickr | Autor: Células em Ação

Por último, me gustaría mencionar el interesante trabajo que está desarrollando un poco más lejos de aquí el equipo de Agrowculture. Como nos explicó Zach Gould, pretenden acercar la producción agrícola a los habitantes de la ciudad, Nueva York en este caso. Se trata tan sólo de  conectar dos cosas que ya funcionan como los huertos urbanos por un lado y la demanda real de ese tipo de alimentos por otro. Lo que hace Agrowculture es crear una plataforma común para productores y usuarios que buscan alimentos locales, saludables y frescos en su mismo barrio. Podéis verlo también en su blog. Tiene muy buena pinta y esperamos que les vaya fenomenal!

Imágenes: www.agrowculture.org

Y así podríamos seguir buscando iniciativas similares en muchas ciudades. Una opción barata, sana, divertida y educativa para que nuestros pequeños campesinos valoren lo que es una ensalada de verdad.

Categorías: Ciudades Family Welcome,En familia,Nutrición,Planes con niños

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  1. Qué gustazo de post! Repletito de buenas ideas para disfrutar con los peques y, como dice Luisa, enseñarles que los tomates no crecen de seis en seis en bandejas de plástico! Muchas gracias por la cantidad de ideas apetecibles que nos propones!

    Responder
  2. Me ha encantado! Esta primavera llevaremos a los peques al huerto. Yo también tengo pendiente el huertecito en la terraza. Lo tomaré como propósito de año nuevo.
    Enhorabuena por el post!

    Responder

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