Una vez digerido el éxito de la edición de primavera, y para celebrar la entrada del otoño, All Those Food Market vuelve para los amantes incondicionales de la gastronomía y los proyectos de artesanía local.
Los días 11 y 12 de noviembre el Teatro Nacional de Catalunya acogerá de nuevo el festival All Those Food Market, el evento que reúne en un mismo sitio las propuestas gastronómicas locales más líderes, los proyectos artesanos más atractivos y el mejor ambiente de la ciudad, con el objetivo de acercar a los asistentes a los proyectos más increíbles y fascinantes del panorama gastronómico.
El emblemático TNC será el escenario ideal donde artesanos del universo gastronómico presentarán sus proyectos para hacer las delicias del público asistente. All Those volverá a estar disponible para que los visitantes disfruten de las deliciosas propuestas de street food provenientes de algunos de los más destacados establecimientos de la ciudad. Incluso se podrán explorar las últimas tendencias en la cocina artesanal, gracias a la presencia de más de 60 proyectos emprendedores locales en el magnífico vestíbulo del emblemático edificio diseñado por Ricardo Bofill.
Como cada edición, nos encontrarás al equipo de Mammaproof en el Espacio Family Welcome que organizamos para que las familias con bebés 0-3 podáis disfrutar y relajaros en el festival.
En los inmensos jardines del Teatro Nacional se situarán las propuestas de street food más sugerentes: las pizzas de masa madre de Can Pizza, los arroces de Familia Nuri, las brasas de Gresca, los platos coreanos de Pocha Asian Dining & Bar, los panini italianos de Wallò… Una selección de los restaurantes más interesantes de la Ciudad Condal presentarán las propuestas más informales en las que habrá opciones para todos los gustos, siempre acompañadas por el clásico vermut de El Bandarra o la cerveza artesana del Mas Vell.
Además, en esta edición, Nueces de California actuará de hilo conductor entre algunos de los restaurantes presentes,
que elaborarán platos de edición limitada plant-based con nueces
All Those Food Market reúne una vez más las propuestas gastronómicas más innovadoras de la vibrante escena culinaria de Barcelona. Entre las delicias destacadas se encuentran los platos emblemáticos de Dos Pebrots, las exquisitas tapas japonesas de Brugarol y los sorprendentes manjares crudos de La Tartarería.
Siguiendo la tradición, los clásicos del All Those Food Market tampoco faltarán en el evento, como las irresistibles brasas de Gresca y las originales tapas barcelonesas de Bar Alegría, también estarán presentes. Los inigualables Tortillez regresarán para deleitar a los asistentes con sus jugosas tortillas recién hechas, mientras que Fat Barbies impresionará con su inconfundible bocadillo de pastrami.
Los artesanos gastronómicos presentan en cada evento una variedad de productos frescos que promueven el apoyo a los productores locales y la excelencia en la calidad. Entre los proyectos más destacados se incluyen los aclamados cheesecakes de Jon Cake, los deliciosos pasteles veganos de Tonka, las irresistibles salsas picantes de Onima y los cócteles listos para beber de East Drops.
Además, habrá diversas iniciativas para el hogar y la cocina, como la cerámica artesanal de Jeje Things, las tablas de cortar de Con La Palma y los innovadores calendarios de Adviento de El Noa Noa, que nos invitan a descubrir un nuevo café de especialidad cada día.
Para enriquecer la experiencia, All Those Food Market ofrece, como de costumbre, una cuidadosa selección de talleres gastronómicos que son imprescindibles para los asistentes en cada ocasión. En esta edición, Sal Maldon dirigirá actividades como “Pasta llena de color: explorando sabores con ingredientes naturales” junto a Lacci, y “Crea tu propia masa madre para elaborar pan casero” con Pa de Kilo.
Además, el evento presentará un programa dedicado a la promoción de la alimentación saludable, la meditación y el autocuidado, en colaboración con Naturitas. Entre los talleres se encuentran “Rasa: recetas ayurvédicas” basado en el último libro de Anjalina Chugani, y “Fermentación de vegetales: ¡crea chucruts creativos para todos!” con Microorganismes.
Todo esto estará acompañado por la mejor musica, cervezas artesanales y una variedad de vinos y espumosos de productores destacados de Vallformosa, entre otros productores.
Un festival muy Family Welcome
Como es habitual, los más peques podrán disfrutar de una cuidada selección de actividades pensadas especialmente para ellos. En esta edición, tendrán la oportunidad de aprender a sembrar las flores comestibles como caléndula y capuchina con Arrels & Brots. También podrán descubrir la fascinante historia del auténtico queso Emmentaler AOP, famoso por sus agujeros, de la mano de Quesos de Suiza, que demás de talleres, ofrecerá su icónica degustación de quesos, que será gratuita para todos los asistentes al evento.
Este año como novedad, las actividades y talleres para niños/as se pueden reservar con antelación por solo 2€. Podéis consultar el programa de actividades aquí, encontraréis las infantiles al final de la página.
All Those Food Market Sábado 11 y domingo 12 de noviembre de 2023 Sábado: 11h - 22h Domingo: 11h - 20h Espacio Family Welcome: 11h a 18h Teatre Nacional de Catalunya Plaça de les Arts, 1, Barcelona Entrada anticipada 5€ a través de la web de All Those Entrada en taquilla 6€
