Mas del Silenci, relax y gastronomía para una escapada rural

Por: - 21 June, 2012 Comentários: 3

Mas del Silenci, relax y gastronomía para una escapada rural

Elevado en una colina descansa esta casa de más de mil años de historia, rodeada de árboles altos, sabios, pacientes. Junto a ella, una pequeña iglesia, testimoniando que esta zona fue dedicada a la espiritualidad no hace mucho tiempo.

Mas del Silenci, relax y gastronomía para una escapada rural

MªTeresa y Ferrán se instalaron hace 13 años en este rinconcito del mundo, al que sólo se accede por pista forestal, y tiene constante hilo musical de pájaros, sapos y algún grillo. Empezó así el proceso de transformación de la casa ruinosa en lo que se disfruta hoy en día: un hotelito encantador de 5 habitaciones que vence la resistencia de los más adictos al estrés.

Esta pareja son unos auténticos Juan Palomo: Mª Teresa restauró la casa y sus muebles, la redecora según le viene la inspiración y cocina, y ésta es espectacular. Y Ferrán, manguera en mano, cuida el jardín y mantiene a ralla las malas hierbas, aparte de ser el camarero, maître y barman más salado y cariñoso que existe en el mundo mundial. Hechas las presentaciones, os podéis imaginar que en Mas del Silenci el trato es cercano, cariñoso, familiar y pronto uno se siente un componente más de la familia.

Mas del Silenci, relax y gastronomía para una escapada rural

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Fuimos con nuestro peque, Jan. Un terremoto de dos años curioso, incansable y locuaz. Cuando llegamos para celebrar la Verbena alejados de los petardos (a mi me crispan los nervios), alucinamos: estaban instaladas ya 3 familias con 5 niños. A ellos se sumó Jan, en actividades y horarios. Mª Teresa, como una gran abuela (no por edad, sino por actitud) preparó caldo casero, pollo empanado y unas patatas fritas home made que quitaban el sentido. Se la veía feliz, con tanta chiquillada, y con cariño, pero con firmeza, ponía en vereda a los más revoltosos, para evitar que literalmente le invadieran la cocina y el comedor. Allí vimos que era cierto: éste es un sitio ideal para disfrutar de la familia y los amigos. Eso sí, y como nos advirtió Ferrán con un guiño y una media sonrisa, queremos niños y padres educados para que tanto ellos como el resto de clientes disfruten de la experiencia y se sientan cómodos.

Mas del Silenci, relax y gastronomía para una escapada rural

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Mas del Silenci tiene huerto propio, piscina infantil, parque de juegos, mesa de ping-pong y un jardín inmenso con hamacas colgantes para que los más peques gasten energía y disfruten del entorno. Si ello no es suficiente, hay actividades acuáticas en el cercano Pantano de Sau, y un río que es un milagro de la belleza a unos 15-20 minutos andando. Y para los padres, unas coquetas habitaciones pequeñas (pero suficientes) y una cocina de autor deliciosa y llena de contrastes, que se puede degustar en el comedor interior o en las mesitas del jardín, a la luz de las velas. Sin que falte ni la compañía de un buen vino ni el buen humor de Ferrán.

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No sé si el secreto del magnetismo de este lugar es la mano de MªTeresa con los fogones (y la materia prima de granjas ecológicas cercanas, junto con un pescado fresquísimo y sabroso), el silencio, o el ambiente cordial que se respira y comparten los clientes. Quizás es cierta la anécdota que me contaron: hace mil años, la zona era rica, con más de 50 masías nobles diseminadas alrededor de la iglesia. Se construyó la iglesia y la rectoría allí, en Sant Pere de Castanyadell, porque era una confluencia de energías que lo convertía en un lugar lleno de espiritualidad y paz. Será, pues yo conseguí desconectar, vivir al minuto sin estresarme con planes y regresar con dos kilos más. Pero lo que para mí es más importante: nunca vi a mi hijo más relajado y sosegado en la vida. Y eso es un auténtico regalo.

Por actitud, por situación, por instalaciones, por belleza… ¡Mas del Silenci es super mammaproof!