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Navidad Mmmp en Roma: de paseo por el Ghetto Ebraico

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18 diciembre, 2011 - Comentarios: 7

Resulta casi increíble que a tan sólo unos cuantos metros de la imponente Piazza Venezia con su no menos imponente Monumento a Vittorio Emanuele II, centro neurálgico de la Ciudad Eterna, con su ruido, tráfico y vaivén de transeúntes y turistas, se pueda encontrar un lugar en el que se pueda pasear tranquilamente con los niños (es una zona peatonal), descubrir casas medievales y rincones maravillosos pertenecientes a diferentes épocas históricas.

El Ghetto Ebraico es un lugar ecléctico y mágico donde parece que el tiempo se ha parado. Sus calles sinuosas y decididamente antiguas han sido testigo de horrores, pero también de momentos históricos. Resulta fantástico si se quiere huir del bullicio de la Roma turística. Es por ello que se ha convertido en uno de nuestros rincones favoritos. Así que si viajáis en familia a la capital italiana os aconsejo su visita.

Y ahora una pequeña degustación de lo que nos ofrece este “Quartiere”:

La Gran Sinagoga

Visible desde muchos puntos de la ciudad con su característica cúpula cuadrada, la Sinagoga o el Templo, como acostumbran a llamarla los judíos romanos, representa arquitectónicamente la conquista de la ciudadanía y de la libertad de esta comunidad después de la vergüenza de la segregación en el ghetto. Construida entre los años 1901 y 1904 con un estilo mezcla Liberty y arte babilónico, no tiene imágenes, sino símbolos: la menorah, las tablas de la Ley, los lulav y numerosos versos de la Sagrada Escritura en hebreo que exaltan el carácter sacro del lugar.

Dentro de la Sinagoga podéis visitar además el Museo Ebraico.

Sinagoga Navidad Mmmp en Roma: de paseo por el Ghetto Ebraico

Una vez concluida la visita a la Sinagoga nos encaminamos al corazón del ghetto.

Via del Portico d’Ottavia

El Portico d’Ottavia (o lo que queda de él) fue un templo del siglo I a.C. restaurado por Augusto en honor de su hermana Ottavia, el cual fue utilizado posteriormente por los romanos como el único mercado de pescado de la ciudad durante casi ochocientos años. Justo delante de la que ahora es la Iglesia de S. Angelo in Pescheria se encuentra el punto donde, la mañana del 16 de octubre de 1943 (denominado “el sábado negro”), los nazis colocaron los camiones en los que cargaron a más de mil judíos, doscientos de ellos niños, los cuales fueron deportados durante una redada. Una placa recuerda este triste hecho.

En esta calle podemos encontrar de todo: podréis admirar numerosas tiendas judías, entre ellas varias joyerías, pero por lo que destaca principalmente es por la cantidad de restaurantes y bistrot kosher en los que podréis probar los celebres platos de esta milenaria comunidad además de recetas típicamente romanas. El plato estrella: Carciofi alla Gudía (Alcachofas fritas a la Judía).

ghetto Navidad Mmmp en Roma: de paseo por el Ghetto Ebraico

Pero sin duda lo que no podéis dejar de probar son los dulces típicos judíos. En esta calle encontraréis uno de los puntos más populares del ghetto ebraico: La pastelería Boccione.

Boccione Navidad Mmmp en Roma: de paseo por el Ghetto Ebraico

Una pastelería espartana, sin ningún tipo de letrero y con el escaparate medio vacío, la cual se podría hermanar perfectamente con otra pastelería europea de la famosa Rue des Rosiers de París, igualmente espartana y situada en el centro del barrio judío Marais. En esta pequeña pastelería romana se pueden degustar delicias increíbles que se remontan a la antigua tradición hebrea, dulces de todo tipo que respetan las leyes de la cocina judía (kosher) y que acompañan la vida religiosa de cada festividad judía. Boccione aparece en decenas de guías nacionales e internaciones y no resulta extraño encontrar una larga cola de personas que esperan poder degustar uno de los dulces de la tradición judía. Aconsejo la “pizza di beridde”, tortas dulces preparadas con frutas confitadas, almendras, piñones y pasas. El nombre proviene de su uso habitual en ocasión del nacimiento de un hijo varón.

Siguiendo en esta misma calle encontramos otra pastelería: La DolceRoma. Sí, lo sé. Es extraño encontrarse con una pastelería austriaco-americana en el corazón de un barrio judío, pero no podéis dejar de probar sus deliciosas mini Sacher, los brownies, los muffins o su Apple pie.

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Via della Reginella

reginella Navidad Mmmp en Roma: de paseo por el Ghetto Ebraico

Esta callejuela que conecta la Via del Portico d’Ottavia y Piazza Mattei (de la cual hablaré posteriormente) es una auténtico hervidero de galerías y laboratorios artísticos de pintura, escultura, restauración de muebles antiguos, cursos de cerámica y ebanistería. Paseando por Via della Reginella se puede descubrir la belleza de una obra de arte mientras se escucha, por ejemplo, la increíble historia de Mario, uno de los supervivientes del terrible “sábado negro” que vive aún en esa calle, o mientras se degustan las deliciosas galletas y dulces de “Il mondo di Laura”, un negocio de dulces caseros premiado por la Guía Gambero Rosso como mejor artesano del territorio.

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Entrar en “Il mondo di Laura” es como entrar en la casa de Hansel y Gretel. Dulces hechos a mano llenos de imaginación y originalidad creados por Laura Raccah (experta pastelera con experiencia profesional internacional en Italia, Estados Unidos, Gran Bretaña e Israel). Sus dulces artesanos se inspiran en la tradición francesa e inglesa. Todos ellos poseen además el certificado kosher (es decir, respetan las reglas alimenticias hebreas) por lo que no contienen leche y derivados.

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En este pequeño reino de sabores, perfumes, dulzura y fantasía podréis probar la Pepita, una galleta crujiente hecha con cacao, pedacitos de chocolate y sal rosa del Himalaya; o la Candy Spice, una galleta inspirada en el Norte de Europa, con canela, jengibre, nuez moscada y clavo y azúcar moreno integral de las Filipinas; pero, sin duda, mi preferida es la Miss Cioccolatissima, una galleta con la textura de un brownie, la cual, al morderla, se abre y se produce una explosión de chocolate, licor de café y almendras. En Il mondo di Laura podréis además comprar tazas, teteras, bandejas multicolor…

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Piazza Mattei y la Fontana delle Tartarughe

Siguiendo por la Via della Reginella llegamos a Piazza Mattei. Los Mattei era una de las varias familias cristianas cuyas casas eran adyacentes al ghetto. En esta plaza podemos contemplar la Fontana delle Tartarughe (Fuente de las Tortugas), terminada en el año 1588 en mármol y bronce. Su construcción y su restauración no están exentas de leyendas. Por ejemplo, las tortugas que dan nombre a esta fuente fueron añadidas mucho tiempo después de su construcción y se piensa que fueron realizadas por el mismísimo Bernini.

mattei Navidad Mmmp en Roma: de paseo por el Ghetto Ebraico

En esta plaza podéis además encontrar el BarTaruga, un cocktail bar muy famoso entre los romanos, concurrido sobre todo en primavera y en varano. La atmósfera es vintage y elegante. Sus decoraciones recuerdan a los antiguos cafés en los que se conversaba acerca de libros, arte y teatro. En él podréis saborear un cocktail, un zumo, un té, una infusión y algún que otro aperitivo mientras el propietario toca el piano en frac (cosa que sucede muy a menudo). No es un sitio muy económico, pero creo que la experiencia va incluida en el precio.

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El paseo por el ghetto podría concluirse aquí. Resulta raro que en un espacio tan pequeño se pueda encontrar tanta memoria, tanto dolor y tanta esperanza.

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Hay 7 comentarios

  1. Lidia dice:

    Me ha encantado la crónica. Roma es una de mis ciudades europeas favoritas, pero aún no la he visitado con peques. ¡Quizás vaya siendo hora ;)!

  2. Sarai Llamas dice:

    Gracias por hacerme participar en Mammaproof y compartir mis lugares favoritos de Roma para visitar con niños!!! Para mí es todo un honor el formar parte de este gran proyecto! GRACIAS de nuevo de todo corazón!

  3. Silvia dice:

    ¡¡Qué pena no haberte leído hace un par de años, cuando viajé a Roma por primera vez!! Me ha encantado tu crónica Sarai, ¡gracias!

  4. rachel dice:

    Me ha encantado tu crónica!! no conocemos Italia aun…pero después de leerte sera el primer lugar en nuestra lista de viajes..
    muchas gracias.

  5. Meri dice:

    Enhorabuena por el articulo. Me ha encantado. Gracias!!!!

  6. Toni Lara dice:

    Hola Sarai, que bonito es tu niño, me encanta. No sabia yo que estabas tan lejos de mi ciudad.
    Me encanta todo lo que tocas, jijiji. Eres una mujer guerrera!!!
    Un abrazo fuerte

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