Tonka: deliciosos pasteles y domingos de brunch con buffet libre, en el barrio de Sant Antoni

Mayela es una mamás experta pastelera y cocinera (salida de la escuela Hoffman) que ha montado un negocio con muchas ganas y corazón.

Su local se divide en dos salas luminosas y alargadas que dan a una acera amplia y a una calle sin exceso de tráfico en el barrio de Sant Antoni. En la primera sala tenemos la zona de café, el bar y las mesas para almorzar en el interior. En la segunda sala, tenemos la cocina que comunica con una luminosa sala de juegos, talleres y actividades, que da a la calle.

La oferta es: desayunos y meriendas, menú al mediodía y deliciosas tapas durante todo el día. Además los domingos para los adeptos al “brunch” tenemos a partir de las 11h un buffet libre con ricos panes y pasteles hechos a mano en la cocina de Tonka; salsas, quesos y embutidos, cereales y yogurt de procedencia ecológica. Y todo esto por el módico precio de 12 euros (hasta las 12h el café incluido).

Nosotros optamos por el brunch del domingo y he de decir que si llegas a las 11h en punto serás el primero en ser atendido. Conforme van saliendo las bandejas con los olorosos panes y repostería, las papilas van salivando y uno no para de levantarse de la mesa con su plato para repetir bocado.

Leo adoró los rollos de canela y a mi me encantó el delicioso pan casero con semillas condimentado con exquisitas salsas: guacamole, tomate y humus.

Mayela se llevó a Leo de visita a la cocina y éste hasta aceptó quedarse un rato jugando en la habitación de juegos contigua. Es un proyecto en estudio el de ofrecer cada domingo un servicio de canguro si el público familiar lo demanda. Nosotras desde aquí apoyamos esta iniciativa: “brunchear” con tus hijos y poder alargar la sobremesa mientras ellos juegan o realizan un taller de cocina con una monitora ¡buen plan!

Tonka nace con muy buena disposición hacia la tribu: disponen de tronas y aunque el cambiador aún no está instalado, el servicio es amplio y se puede entrar con cochecito. Es por ello que son uno de los locales que destacamos en nuestra primera edición de la guía para padres inquietos #RutaMmmp. Allí estaba nuestra guía expuesta y a la venta ¡qué ilusión!

Nada más le falta a Tonka para ser el local perfecto para este verano, el conseguir la licencia para su servicio en terraza. De esta manera los papis podríamos relajarnos fuera mientras los niños juegan en las amplias aceras o en el espacio de juegos, manteniendo el contacto visual. Esperamos sinceramente esta licencia ¡les llegue muy pronto!

Mientras tanto… ¡felicidades por el trabajo bien hecho!

También te puede interesar