Barcelona Ciutat Vella Çukor, dulces artesanales y talleres en el Gótico

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Çukor
 

A principios de verano fuimos a visitar Çukor, un estupendo obrador de golosinas y chocolates artesanales situado en el barrio del Gótico. Allí nos recibió Peter, uno de sus creadores. Al entrar en la tienda fue inevitable recordar a la mítica Pippi Langstrump en aquellos capítulos en los que salivaba frente a un escaparate de golosinas. Y es que cualquiera se puede quedar hipnotizado contemplando todos sus expositores repletos de dulces y caramelos de todo tipo.

Los productos

De todos sus productos no sabría por cual decantarme. Particularmente me sorprendió su gran variedad en nubes y la forma tan original que tienen de hacerlas,  empleando zumos, cremas, esencias naturales y colorantes que provienen de frutas, verduras y especias en polvo. Las podemos probar de infinitos sabores, de chocolate, fresa, menta, leche de coco, de vainilla con canela molida..

Para aquellos padres y madres que nos sentimos un poco  culpables cada vez que le negamos  un dulce a nuestros hijos, está bien pensar que tenemos opciones más saludables que la típica bolsa de chucherías industrial. En Çukor elaboran sus caramelos y gominolas a partir de frutas deshidratadas, especias, hierbas aromáticas y/o medicinales. Por lo que resulta más fácil ceder ante las peticiones de nuestros pequeños adictos al azúcar.

En cuanto al típico caramelo duro de toda la vida, tampoco se quedan cortos con la gran variedad que ofrecen. Mezclas fabulosas a partir de productos naturales y riquísimos. Eucaliptus,  menta, miel, flor de naranja, jazmín y jengibre, son solo algunos de los ingredientes que utilizan para su elaboración.

Me quedé con las ganas de probar los chocokikos, o cualquiera de sus grageas, que son frutos secos recubiertos de todo tipo de chocolate, así que tendré que volver en breve para poder probar ese estupendo contraste de sabores;)

Y por supuesto las gominolas, la perdición de mis hijas, me llevé una bolsa repleta de ellas y por desgracia no duró mucho por casa. También me pareció una gran opción para próximos cumpleaños, encargar pequeñas bolsas y/o cajas que preparan ellos mismos como detalle para los amigos.

Los talleres

En Çukor organizan también talleres en su nueva y espaciosa sala que podéis reservar, si lo deseáis, totalmente privada para vosotros, cualquier día de la semana. Los talleres son a la carta, solo os tenéis que decantar por cualquiera de las opciones que nos proponen, caramelos del mundo, bombonería, nubes en casa, chocolatería creativa…aquí tenéis la experiencia de Mavi y Leo en su anterior local.

Pueden ser también una original forma de celebrar un dulce cumpleaños. Podéis encargar además la merienda y la tarta o traerlo de casa.

Si queréis más información podéis contactar con ellos  a través de su mail academia@cukor.es o también os podéis pasar por la tienda en la calle Palau, ¡altamente recomendable!

Categories: Barcelona Ciutat Vella,Celebraciones,Celebraciones y fiestas,Club Amarillo,Dulces,Planes con niños,Talleres para niños,Tiendas

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